Le livre
La santé est dans la nature. Amy Webster nous apprend à la capter en toute simplicité avec ses recettes bienfaisantes qui font la part belle au cru. Sa cuisine met en pratique les grands principes de l'alimentation vivante, une manière saine et instinctive de renouer avec notre vraie nature, d'éliminer les toxines et de renforcer notre système immunitaire.
L'auteur
Amy Webster est une coach « santé et cuisine » d’origine américaine et vivant en Suisse. Inspirée par le régime cru (raw food) en provenance de Californie, elle partage dans ce livre son savoir-faire et ses secrets culinaires. Comme sur son site "Simplement Cru", elle s'adresse ici aux adaptes d'une cuisine simple et authentique au service de notre vitalité.
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